MARTABAK MANIS

🥞✨ Resep Martabak Manis Bersarang ✨🥞

*🧂 Bahan Adonan:*

* 250 gr tepung terigu 🌾

* 50 gr gula pasir 🍬

* 1 butir telur 🥚

* 300–350 ml air 💧

* 1 sdt baking powder ✨

* 1/4 sdt garam 🧂

* 1/2 sdt vanilla 🌸

* 1/2 sdt pasta pandan / vanila (opsional) 🍃

* 1/2 sdt soda kue (ditambahkan terakhir) 🌙

*🍫 Bahan Topping:*

* Mentega 🧈

* Susu kental manis 🥛

* Keju parut 🧀

* Meses cokelat 🍫

* Kacang sangrai 🌰

* Cokelat leleh 🤎

*👩‍🍳 Cara Membuat Martabak Manis Bersarang:*

1. Campurkan tepung, gula, garam, dan baking powder ke dalam mangkuk besar 🌾

2. Tambahkan telur dan air sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga adonan halus 🍶

3. Diamkan adonan selama 30–45 menit agar mengembang dan lebih elastis ⏳

4. Setelah itu, masukkan soda kue lalu aduk cepat hingga tercampur rata ⚡

5. Panaskan wajan teflon dengan api kecil hingga benar-benar panas 🔥

6. Tuang adonan, lalu putar wajan agar terbentuk pinggiran tipis ala abang-abang 🍳

7. Biarkan muncul gelembung-gelembung kecil sebagai tanda sarang mulai terbentuk 🫧

8. Taburi sedikit gula di atas permukaan agar martabak lebih berkilau ✨

9. Tutup wajan dan masak hingga matang sempurna tanpa gosong 🌙

10. Angkat, olesi mentega selagi panas supaya meresap dan harum 🧈

11. Tambahkan topping favorit seperti keju, meses, atau cokelat leleh 🍫

12. Lipat dua, potong sesuai selera, dan sajikan selagi hangat 😋

*✨ Tips Biar Bersarang Sempurna:*

1. Pakai api kecil supaya sarang keluar banyak.

2. Jangan aduk adonan setelah diberi soda kue terlalu lama.

3. Wajan harus benar-benar panas sebelum