Resep Nastar Keju Super Lembut & Lumer di Mulut

*🧈🥮 Resep Nastar Keju Super Lembut & Lumer di Mulut!*

*💛 Bahan 1 (Adonan Utama):*

* 100 gram mentega 🧈

* 50 gram margarin 🌻

* 60 gram gula bubuk 🍬

* 2 kuning telur 🥚

* 1 putih telur 🥚

* ½ sdt kental manis 🍶

*🧀 Bahan 2:*

* 150 gram keju parmesan parut 🧀

*🌾 Bahan 3 (Campur & Ayak):*

* 25 gram susu bubuk full cream 🍼

* 300 gram tepung terigu protein sedang 🌾

*🍍 Bahan 4 (Isian):*

* 1 kg nanas parut 🍍

* 400 gram gula pasir 🍯

* ½ sdt garam 🧂

*✨ Bahan 5 (Olesan):*

* 5 kuning telur 🥚

* 1 sdm air 💧

* ½ sdt minyak sayur 🌻

* 2 tetes pewarna kuning telur 🌞

* 100 gram keju cheddar parut 🧀

*👩‍🍳 Cara Membuat Nastar Keju:*

1. Kocok semua bahan 1 hingga lembut, mengembang, dan berwarna putih pucat ✨.

2. Masukkan keju parmesan, aduk lagi sampai rata dan harum menggoda 🧀💛.

3. Tambahkan bahan 3 sedikit demi sedikit. Aduk perlahan dengan spatula hingga adonan lembut dan bisa dipulung.

4. Untuk selai nanas, masak nanas parut dengan api sedang hingga airnya menyusut 🍍.

5. Tambahkan gula & garam, aduk terus hingga mengental dan warnanya keemasan. Dinginkan.

6. Ambil sedikit adonan, isi dengan selai nanas, lalu bentuk bulat atau lonjong sesuai selera 💫.

7. Tata di loyang yang sudah diolesi margarin, kemudian olesi bagian atasnya dengan bahan 5 dan taburi keju cheddar parut di atasnya 🧀✨.

8. Panggang di oven suhu 150°C selama 15 menit, lalu turunkan ke 100°C dan panggang lagi ±15 menit sampai matang keemasan 🧡.

9. Angkat, biarkan dingin, lalu simpan di toples kedap udara. Siap disantap atau dijadikan hantaran Lebaran 🎁🌸

*💡 Tips Manis:*

* 👉 Gunakan keju parmesan dan cheddar asli agar aroma kejunya lebih gurih dan menggoda!

* 👉 Pastikan selai nanas benar-benar kering supaya nastar tidak mudah melempem.

*✨ Hasilnya? Nastar keju yang renyah di luar, lembut di dalam, dan gurihnya bikin ketagihan! 😍🧈🧀*